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아이스크림 다이어트 추천수 :
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등록자 철인선수 등록일 2008-01-19 10:49:01 조회수 1474
데일리안 김선영 기자]
◇ 섹시한 미녀배우 제시카 알바 (기사내용과는 관계없음)
여름이 다가왔다. 6월 들어 조기 개장하는 해수욕장, 푸른 파도 넘실대는 바다가 낭만으로 초대를 한다. 이때쯤이면 원색의 수영복, 아찔한 비키니 등이 불티나게 팔리기 마련이다.

그러나 처지는 뱃살, 굵은 팔뚝의 소유자라면 비키니는 그림의 떡, 노출이 꺼려지는 것이 당연지사.

여름 휴가철 멋진 수영복 맵시를 위해서라면 다이어트에 사생결단을 걸 지경으로 굶어서라도 단기간에 살을 빼야겠다는 사람들은 남녀를 불문하고 있다.

이런 사정이라면 굶지 말고 아이스크림 다이어트를 해보자. 달콤한 아이스크림이라면 제아무리 원-푸드 다이어트에 질린 당신이라도 걱정 없을 것이다. 단! 아이스크림은 후식으로 먹지 말고 주식으로 먹어야한다.

아이스크림이란 우유 및 유가공품을 주원료로 하여 식품첨가물(당류, 향, 과일, 견과류)등을 가한 후 공기를 주입하여 냉동 경화한 것을 말한다.

아이스크림을 먹으면 살이 빠질까? 빠진다.

현재 시중에 나와 있는 아이스크림은 유지방 함유 12% 이상의 프리미엄 아이스크림, 유지방 6% 이상의 일반 아이스크림, 그리고 다이어트 아이스크림이 있다.

프리미엄 아이스크림이나 일반 아이스크림은 설탕, 물엿이 주요 구성 성분인데 반해 다이어트 아이스크림은 지방과 설탕을 뺀 것으로 다이어트 아이스크림은 일반 아이스크림에 비해 칼로리가 적다.

비만을 막아주는 칼슘.

◇ 원푸드 다이어트로 권장하는 아이스크림 다이어트

아이스크림이 다이어트에 좋은 것은 바로 유제품이 칼슘을 많이 함유하고 있기 때문이라고 한다. 이를 연구한 미국의 제멜 (Zemel, MB) 박사는 미국 국민의 건강조사를 분석한 결과 칼슘의 섭취가 낮은 사람일수록 비만의 정도가 심하다고 발표했다. (Faseb Journal, 2001).

최근 몇몇 임상연구 또한 우유나 요구르트 등의 유제품 섭취, 칼슘보조제를 통하여 칼슘 섭취량을 증가시키면 체중 감소가 이뤄지고, 이 체중감소는 지방량의 감소에 의한 것임을 밝혔다.

전문가들은 체내에 칼슘이 충분하지 않을 경우 지방세포들이 지방을 저장하기위해 자꾸 커지기 때문에 반대로 칼슘을 섭취하면 체중이 준다고 말한다. 칼슘이 어떻게 체중을 감소시키는지, 또는 칼슘부족이 어떻게 비만에 이르게 되는지는 여전히 연구가 계속되고 있다고 하니 조만간 그 메커니즘을 밝힐 날도 머지않았다고 한다.

또한 아이스크림이 찬 음식이라는 것도 다이어트에 한몫을 한다.

평균 영하 12도의 아이스크림을 먹으면 당연히 우리 몸속 장기의 온도도 내려간다. 이 때문에 장기들은 차가워진 자신의 온도를 평상온도를 유지하기 위해 대량의 에너지를 열로 방출하게 된다. 이때 방금 먹은 아이스크림의 에너지 일부도 사용하게 된다.
 
아이스크림 다이어트 요령은 다음과 같다.

이 다이어트를 할 경우 여성들은 하루 한 끼를 한 컵의 아이스크림으로, 남성들은 1컵 반의 아이스크림으로 때워야한다. 단 컵 당 열량이 250칼로리에 못 미치는 저지방 아이스크림을 택해야한다. 나머지 두 끼는 건강한 식사를 하면 되는데 과식하지 않는 절제가 비결이다.

보통 원 푸드 다이어트는 그 음식을 70%이상 섭취하지만 아이스크림 다이어트는 이처럼 하루 한두 끼만 아이스크림으로 대치한다. 이때 비타민C와 철분이 부족하기 쉬우므로 과일과 야채를 함께 먹어야 한다.

◇ 아이스크림 전문점에 가면 다이어트 (저지방 저칼로리) 아이스크림이 있다.

아이스크림을 먹지 않는 아침 식단에는 빵이나 과자 등 탄수화물을, 저녁 식단에는 달걀이나, 생선 등 단백질을 첨가하는 것도 좋다. 이 때 주의할 것은 운동을 병행하라는 것이다. 지방을 줄이기 위해서는 걷기, 조깅, 자전거 타기, 등산, 에어로빅 등의 유산소 운동을 70~90%, 그리고 근육운동을 30~10%병행하는 것이 좋다.[한국 사이언스 올 자료참고]

이밖에도 운동으로 좋은 효과를 낼 수 있는 것은 수영이다. 나이가 들어갈수록 관절에 무리한 운동보다는 전신운동을 할 수 있으며 근육강화에 골밀도를 높여주는 수영이 아이스크림 다이어트와 최적의 운동이다.

그러나 위에서 언급한 대로 칼슘이 다이어트에 도움이 된다고 칼슘 보조제를 남용해서는 안 된다. 현재 시판되고 있는 우유나 유제품(요그르트, 아이스크림, 치즈) 등에 칼슘이 포함되어 있으므로 따로 보조제나 영양제로 복용할 필요는 없다

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