프랑스 사이클 연맹의 Megret 박사에 의하면, 30%의 여성 엘리트선수들이 영양섭취를 잘못하고 있다고 합니다. 여성들은 남성들보다 모든 대사작용이 느리고 오래 지속됩니다. 또한, 여성선수들의 23%가 음식물 섭취를 잘못하고 있고, 결국에는 골다공증과 같은 증세를 유발한다고 합니다.
그 예의 하나가 네덜란드의 미녀선수인 Leontien Van Moorsel-Zylaard 경우입니다. Tour de France에서 두 번이나 우승했던 그녀는 신경성 식욕감퇴로 45kg까지 체중이 감량되었고, 사이클을 그만 둬야할 상황까지 갔습니다. 운이 좋게도 그녀는 프로사이클 선수인 남자친구의 도움으로 그 병을 극복할 수 있었고, 다시 한 번 챔피언에 오를 수 있었습니다.
사이클은 고단위의 탄수화물을 섭취해서 에너지를 얻고 단백질을 섭취해서 손상된 근육을 보완하면서 지구력을 키워나가야 합니다. Tour de France에 출전하는 사이클 선수들의 평균 식단은 지방 24%, 탄수화물 62%, 단백질 14%라고 합니다.
여성 엘리트 사이클 선수는 15%까지의 체지방을 가져야만 경쟁을 할 수 있습니다. 체지방이 10% 이하로 떨어지게 되면 그녀의 운동능력은 현저하게 저하됩니다. 정확하게 음식을 섭취하고 적절하게 훈련해야만 쉽게 유지할 수 있는 최적의 체중을 유지할 수 있습니다.
[ 음식물 섭취요령 ]
1. 항상 충분한 수분을 섭취한다. 훈련 중일 때 뿐만 아니라 매일 최소한 2리터 이상의 물을 마셔야 한다.
2. 훈련 중일 때 복합 탄수화물 음료수를 마신다. 여러 가지 탄수화물이 함유된 스포츠음료를 마셔야 혈당치를 일정하게 유지할 수 있고, 7% 정도 함유된 것이 좋다. 에너지원이라고 알려져 있더라도 카페인이 함유된 것은 마셔서는 안된다.
3. 과일 4번, 채소를 4번 먹어라. 과일과 채소에는 산화제가 포함되어 있어 훈련 중 발생할 수 있는 부작용을 예방할 수 있다.
4. 편식하지 말아라. 기본적으로 섭취해야 할 영양소를 빠뜨릴 수 있다. 좋아하는 것만 섭취해서는 안된다.
5. 체중 감량이 필요하다면 전문가의 도움을 받는 것이 필요하고 급작스럽게 식단을 변화하지 않는 것이 필요하다.
6. 복합비타민과 미네랄 보충제를 복용하라. 요즘은 너무 많은 제품이 시판되어 어느 것이라고 단언하기 어렵다. 좋은 것을 복용하되 너무 많이 복용하지는 말아야 한다.
