|
|
|
µî·ÏÀÚ |
´Þ»±ÀÌ |
µî·ÏÀÏ |
2008-01-02 23:42:29 |
Á¶È¸¼ö |
2,052 |
µµ·Î °æÁÖ, Æ®·¢ °æÁÖ, Å©·Î½ºÄÁÆ®¸®¡¦. ÄɳÄÀÎÀÌ ÃâÀüÇϸé Á¾¸ñÀ» ºÒ¹®ÇÏ°í ¹«Á¶°Ç ÄÉ³Ä ¼±¼ö°¡ ¿ì½ÂÇÏ´Â Æí¿¡ °É¾î¾ß ÇÑ´Ù. ÄÉ³Ä ¼±¼öµéÀº Ȥµ¶ÇÑ ÈÆ·ÃÀ» Çصµ ´Ü¼û¿¡ ü·ÂÀ» ȸº¹ÇÏ°í, ½ÇÀü¿¡ ƯÈ÷ °ÇÑ °ÍÀ¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù. °µµ ³ôÀº ÈƷðú °æ±â¿¡ À̰ܳ»±â À§ÇØ ¿µ¾ç ¼·Ãë´Â ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
![-= IMAGE 5 =-
¿øº» Å©±âÀÇ »çÁøÀ» º¸·Á¸é Ŭ¸¯Çϼ¼¿ä](http://kr.img.blog.yahoo.com/ybi/1/5f/ec/davyseo/folder/12/img_12_1136_4?1178172605.jpg)
±×·¸´Ù¸é ÄÉ³Ä½Ä ½Ä´Ü(Kenyan Diet)Àº À̵éÀÇ ¿ùµîÇÑ °æÁַ°ú ¾î¶² »ó°ü°ü°è°¡ ÀÖÀ»±î? ÄɳÄÀÎó·³ ½Ä´ÜÀ» ¹Ù²Û´Ù¸é ´ç½Åµµ ´õ »¡¸® ´Þ¸± ¼ö ÀÖÀ»±î? ÄÉ³Ä½Ä ½Ä´ÜÀÇ ¿äü´Â 'ÁÖ½ÄÀº ź¼öȹ°, °£½ÄÀº °úÀÏ, ÀνºÅÏÆ® ½ÄÇ°°ú ½º³¼Àº ±Ý±â'ÀÌ´Ù. ¿µ¾çÀû Ãø¸é ÄÉ³Ä½Ä ½Ä´ÜÀº ¸Å¿ì ´Ü¼øÇÏ´Ù. ¼Ò·®ÀÇ ±¸¿î °í±â, ÀÍÈù ¾ßä, °úÀÏ, ¿ìÀ¯, ±×¸®°í ºüÁöÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î ¿ì°¥¸®(ugali)·Î ºÒ¸®´Â »¶»¶ÇÑ ¿Á¼ö¼ö Á×ÀÌ´Ù.
¼ÕÀ¸·Î Á÷Á¢ »¨Àº ¿Á¼ö¼ö °¡·ç¸¦ ¹°¿¡ Ç®¾î ÀÍÈù ¿ì°¥¸®´Â µ¿¾ÆÇÁ¸®Ä« Áö¿ª¿¡¼ ÁÖ½ÄÀ¸·Î ¸Ô´Â À½½ÄÀÌ´Ù. ÄɳÄÀεéÀº °í±â ½ºÆ©ÀÇ ±¹¹°À» ¸¸µé ¶§ »ç¿ëÇϰųª ¿ìÀ¯ ¶Ç´Â ¹°°ú ÇÔ²² ¹±Àº Á×À¸·Î ¸¸µé¾î ¾Æħ½Ä»ç·Î Áñ°Ü ¸Ô´Â µî ÀÚü·Î´Â ¾Æ¹«·± ¸ÀÀÌ ´À²¸ÁöÁö ¾Ê´Â ¿ì°¥¸®¸¦ ¸ÅÀÏ ¸Ô´Â´Ù. ¿©·¯ºÐµé¿¡°Ô´Â ±×´ÙÁö ±ºÄ§ µµ´Â ¸Þ´º°¡ ¾Æ´ÒÁö ¸ô¶óµµ ÄɳÄÀεéÀº ¿ì°¥¸®¸¦ ¸Å¿ì ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù.
´º¿å¸¶¶óÅæ èÇÇ¿Â Á¸ Ä«±×¿þ(John Kagwe)¿Í º¸½ºÅ渶¶óÅæ ±Ý¸Þ´Þ¸®½ºÆ® ij´õ¸° µ¥·¹¹Ù(Catherine Ndereba) µî ¿©·¯ ¸íÀÇ ÄÉ³Ä ¼±¼öµéÀ» ¸Ã°í ÀÖ´Â ¸®»ç ¹ö½ºÅÍ(Lisa Buster)´Â ÄÉ³Ä ¼±¼öµéÀÌ ¿ì°¥¸®¸¦ ¾ó¸¶³ª ÁÁ¾ÆÇÏ´ÂÁö Àß ¾Ë°í ÀÖ´Ù. °æ±â¿¡ Âü¼®ÇÏ´À¶ó ÇϷ糪 ÀÌƲ Á¤µµ ¿©ÇàÀ» ÇÏ°í µ¹¾Æ¿À´Â ¼±¼öµéÀº °øÇ׿¡¼ µ¹¾Æ¿ÀÀÚ¸¶ÀÚ Çã°ÌÁö°Ì ¿ì°¥¸®¸¦ ã°ï ÇÑ´Ù.
¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Î ¿ì°¥¸®´Â ÄÉ³Ä ½Ä´ÜÀ» ź¼öȹ°ÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í Áö¹æÀÌ ³·Àº °Ç°½Ä´ÜÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁØ´Ù. ÄÉÀÏ°ú °°Àº ¿±·Ï¼Ò°¡ dzºÎÇÑ ¾ßä¿Í °úÀÏ, ¿ìÀ¯ µîÀ» ÅëÇØ ¿±»ê, ºñŸ¹Î A¿Í C, öºÐ, Ä®½·°ú °°Àº ÁÖ¿ä ¿µ¾ç¼Ò¸¦ °ø±ÞÇÑ´Ù. ¼Ò·®ÀÇ °í±â¿Í ¿ìÀ¯¸¦ ÅëÇØ ¾çÁúÀÇ Áö¹æ°ú ¼Ò·®ÀÇ Áö¹æÀÌ °ø±ÞµÈ´Ù.
°µµ ³ôÀº ÈÆ·ÃÀ» ÁøÇà ÁßÀÎ ¼±¼öµéÀº Áö¹æ ¼·Ã븦 ÃÖ¼ÒÈÇϱâ À§ÇØ ÀǵµÀûÀ¸·Î ³ë·ÂÇϸç, ÀÌ·² °æ¿ì Á¶¸®½Ã »ç¿ëµÇ´Â ½Ä¹°¼º ½Ä¿ëÀ¯°¡ À̵éÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â Áö¹æÀÇ ÀüºÎ°¡ µÈ´Ù. ¹Ì±¹¿¡ °ÅÁÖ ÁßÀÎ ÄÉ³Ä Ãâ½Å ¸¶¶óÅæ À¯¸ÁÁÖ ¸¶ÀÌÅ© Å°º£(Mike Kibe)´Â ÄɳÄÀÇ ÀüÇüÀûÀÎ ½Ä´Ü¿¡ ´ëÇØ ´ÙÀ½°ú °°ÀÌ ¸»ÇÑ´Ù. "
![-= IMAGE 6 =-
¿øº» Å©±âÀÇ »çÁøÀ» º¸·Á¸é Ŭ¸¯Çϼ¼¿ä](http://kr.img.blog.yahoo.com/ybi/1/5f/ec/davyseo/folder/12/img_12_1136_5?1178172605.jpg)
¿ì¸®´Â º¸Åë ÇÏ·ç¿¡ 2³¢¸¸ ¸Ô½À´Ï´Ù. ÇÏ·ç¿¡ 3ȸ ÀÌ»ó ÈÆ·ÃÇÏ´Â °æ¿ì¸¦ Á¦¿ÜÇϸé Á¡½É°ú Àú³á¸¸ ¸ÔÁÒ. À̸¥ ¾Æħ ¿¬½ÀÀ» ¸¶Ä£ ÈÄ¿¡´Â ¹öÅÍ ¹Ù¸¥ »§À̳ª »îÀº °è¶õ 2°³ Á¤µµ¸¸ ¸Ô½À´Ï´Ù. Áï ¼ÒÈ°¡ Àß µÇ´Â °¡º¿î ½Ä»ç¸¦ Çؼ ¸î ½Ã°£ ÈÄ ´Ù½Ã ¿¬½ÀÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÕ´Ï´Ù.
¿ìÀ¯¸¦ µë»Ò ³ÖÀº µû¶æÇÑ Â÷¿Í °úÀÏÀ» ù ¹ø° ´Þ¸®±â ÀüÈÄ·Î ÃæºÐÈ÷ ¸Ô¾î À§°¡ ºÎ´ãÀ» ¸ø ´À³¢µµ·Ï ÇØÁÝ´Ï´Ù." Á¡½É½Ä»ç´Â ÃæºÐÇÑ ¾çÀÇ Â÷(¸Ó±×ÀÜÀ¸·Î ÇѵΠÀÜ Á¤µµ)¿Í ¾ç¹èÃß¿Í ´Ù¸¥ ¾ßäµéÀ» ¾ñÀº °¨ÀÚ ¶Ç´Â ½Ò¿ä¸®¿Í ´ß°í±â ¸î Á¶°¢ Á¤µµ·Î °¡º±°Ô ¸Ô´Â´Ù. ½Ä»ç Áß°£¿¡ Çã±â°¡ Áö¸é ¼±¼öµéÀº °úÀÏ·Î ¹è¸¦ ä¿î´Ù.
´Ü À½½ÄÀº Àý´ë ±Ý¹°ÀÌ´Ù. µÎ ¹ø° ¿¬½ÀÀÌ ³¡³ª¸é ¼±¼öµéÀº ¿ì°¥¸®¿Í ¾ßä ½ºÆ©³ª ¾ßä¿Í ¼Ò·®ÀÇ °í±â¸¦ ÇÔ²² ººÀº ¿ä¸® µîÀ» ¸Þ´º·Î ÇÏ´Â ´ÊÀº Àú³áÀ» ¾ç²¯ ¸Ô´Â´Ù. Å°º£ ¼±¼ö´Â ¸»ÇÑ´Ù. "Àú³á½Ä»ç¸¦ ÅëÇØ ¼±¼öµéÀº ¼Õ»óµÈ ±ÙÀ°Á¶Á÷À» ȸº¹ÇÕ´Ï´Ù. ¿ì¸® ¸öÀº ÀÒÀº °ÍÀ» ä¿öÁà¾ß Çϰŵç¿ä.
³»ÀÏ ÈÆ·ÃÀ» À§ÇØ ÃæºÐÈ÷ ¸Ô¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¸î ½ºÇ¬ÀÇ À½½ÄÀ¸·Î´Â Àý´ë ÇØ°áÇÒ ¼ö ¾ø´Â ¹®Á¦ÀÌÁö¿ä." »ý°¢ÇÒ ¹®Á¦µé ÄÉ³Ä ¼±¼öµéÀº ´Ù¸¥ ¼±¼öµé°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ÀÚ½ÅÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â À½½ÄÀÇ ¿·®°ú ÈÆ·ÃÀ» ÅëÇØ ¼Ò¸ðÇÏ´Â ¿·®ÀÇ ±ÕÇüÀ» ¸ÂÃß±â À§ÇØ °í¹ÎÇÑ´Ù. Àå°Å¸® ´Þ¸®±â¿¡ ÀûÇÕÇÑ ½ÅüÁ¶°ÇÀ» Ÿ°í³µ´Âµ¥µµ À̵éÀº ³î¶ó¿ï Á¤µµÀÇ Á¤½Å·ÂÀ» °®°í üÁßÁ¶Àý¿¡ Èû¾´´Ù. Å°º£ ¼±¼öÀÇ °æÇè´ãÀ» µé¾îº¸ÀÚ.
"¿ÀÇÁ ½ÃÁð Áß¿¡ 20¡30ÆÄ¿îµå Á¤µµ üÁßÀÌ ´À´Â °ÍÀº ÈçÇÑ ÀÏÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ´Â ´Ù½Ã ½ÃÁðÀÌ ½ÃÀÛµÉ ¶§ µµÀüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸ñÇ¥¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù. ÇÏ·ç¿¡ ¼¼ ¹ø¾¿ ´Þ¸®µçÁö, Æò¼Òº¸´Ù ´õ ¸¹Àº ¿¬½ÀÀ» ÇÏ´Ùº¸¸é Á¶±Ý¾¿ üÁßÀÌ ºüÁý´Ï´Ù.
![-= IMAGE 4 =-
¿øº» Å©±âÀÇ »çÁøÀ» º¸·Á¸é Ŭ¸¯Çϼ¼¿ä](http://kr.img.blog.yahoo.com/ybi/1/5f/ec/davyseo/folder/12/img_12_1136_3?1178172605.jpg)
¹Ì±¹¿¡ ÀÖ´Â µ¿·á ÄÉ³Ä ¼±¼öµéÀ̳ª °íÇâ¿¡ ÀÖ´Â µ¿·áµé°ú ºñ½ÁÇÑ Ã¼·ÂÀ» À¯ÁöÇÏ·Á¸é ÀúÁö¹æ½ÄÀ» °í¼öÇØ¾ß Çϸç, ÆнºÆ®ÇªµåÁ¡¿¡ °¡´Â °ÍÀº ÇÑ ´Þ¿¡ ÇÑ ¹ø Á¤µµÀÇ Æ¯º°ÇÑ Çà»ç·Î »ï°ï ÇÕ´Ï´Ù. ±ÔÄ¢À» Á¤ÇØ ³õ°í ¸ÔÀ¸¸é ¾î¶² À½½ÄÀ̵ç ÇØ°¡ µÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ±×·¯³ª ¿ì¸®¿¡°Õ ÈƷÿ¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â À½½ÄÀ» ¸Ô´Â °Ô Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. ³»ÀÏÀº ¾ø´Ù´Â ½ÄÀ¸·Î ¸Ô´Â´Ù¸é °ï¶õÇÏÁÒ." 1970³â´ë¿¡ ÄɳĿ¡ »ì¸é¼ ±×°÷ ÇлýµéÀ» ÁöµµÇϱ⵵ Çß´ø ÀÛ°¡ Á¸ ¸Å³Ê½º(John Manners)´Â ÀÌ ¹®Á¦¿¡ ´ëÇØ ´Ù¼Ò ´Ù¸¥ °ßÇظ¦ °®°í ÀÖ´Ù.
"´Ù¸¥ ¾ÆÇÁ¸®Ä« ±¹°¡³ª Á¦3¼¼°è ±¹°¡¿¡ ºñÇØ ÄɳĴ ³ó¾÷ÀÌ ¹ß´ÞÇÑ ³ª¶óÀÔ´Ï´Ù. À̵éÀº »ýÈ°¼öÁØÀÌ ³ôÀº °ÍÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸, ¾î¸± ÀûºÎÅÍ Àû´çÇÑ ¾çÀÇ À½½ÄÀ» ¸Ô°í ÀÚ¶ø´Ï´Ù." ´Ù½Ã ¸»ÇØ, ÄɳÄÀεéÀº ÃæºÐÇÑ ¿·®À» ¼·ÃëÇϱ⸸ ÇÑ´Ù¸é ¿¡³ÊÁö¿øÀÌ ¹«¾ùÀÌ°Ç ´õ »¡¸® ´Þ¸± ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ßÇØÀÌ´Ù. "´ëºÎºÐÀÇ ÄɳÄÀεéÀº ¼±¸½Ä ½Ä´ÜÀ» ÁÁ¾ÆÇÕ´Ï´Ù.
±×·¯³ª ¿ì°¥¸®¸¦ Áñ°Ü¸Ô´Â °ÍÀº ¿ì°¥¸®°¡ ÀڽŵéÀÇ °Ç°¿¡ ´õ ÁÁ´Ù´Â ¹ÏÀ½ ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. °æÁ¦ÀûÀÎ ÀÌÀ¯ ¶§¹®¿¡ ¹Ì±¹ À½½ÄÀ» ÀÚÁ¦Çϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù. Çܹö°Å ÇÑ °³¸¦ »ç¸ÔÀ¸·Á¸é °íÇâ¿¡¼ ¸¹Àº ÀÏÀ» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë±â ¶§¹®ÀÌÁÒ." ÀÏ¿ëÇÒ ¾ç½Ä ÄÉ³Ä½Ä ½Ä´ÜÀÇ ÀÌÁ¡À» Àß ÀÌÇØÇÑ´Ù°í Çصµ ¿ì¸®°¡ ¿ì°¥¸®¸¦ Áñ°Ü ¸Ô°Å³ª, Çʶóµ¨ÇǾƿ¡ ÀÖ´Â ÄɳÄÀεéó·³ ³Ê¹« ´ÞÄÞÇÑ »ýÀÏ ÄÉÀÌÅ© ´ë½Å Çʸ®Ä¡Áî ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ¸Ô°Ô µÇÁø ¾ÊÀ» °ÍÀÌ´Ù.
![](http://news.joins.com/component/htmlphoto_mmdata/200709/htm_2007090307445460006010-001.JPG)
2007³â¼¼°è¼±¼ö±Ç ¸¶¶óÅæ ¿ì½Â(Àºµ¥·¹¹Ù)
±×·¯³ª ÄÉ³Ä ¼±¼öµéÀÇ ½Ä´ÜÀº ¿ì¸®°¡ È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸¹Àº Á¡À» ½Ã»çÇÑ´Ù. ÈƷñⰣ Áß °íź¼öȹ° À§ÁÖ·Î ¼·ÃëÇÏ´Â ÄÉ³Ä½Ä ½Ä´ÜÀ» µû¶óÇغ¼ ¼ö ÀÖ´Ù. °¡°ø½ÄÇ°À̳ª ÀνºÅÏÆ® ½ÄÇ°À» Á¦ÇÑÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù. °úÀÏ À§ÁÖÀÇ °£½ÄÀ» äÅÃÇÏ°í °Ç°¿¡ ÇØ·Î¿î ½º³¼À» ÁÙ¿©º¸´Â °ÍÀº ¾î¶³±î? ¼Õ¼ö ¿ä¸®ÇÑ À½½ÄÀ» °¡Á·, Ä£±¸, ÈÆ·Ã ÆÄÆ®³Ê¿Í ³ª´² ¸ÔÀ¸¸é¼ ½Ä»ç½Ã°£À» Áñ±â´Â °Íµµ ¸Å¿ì ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
'ÇÑ »ç¶÷Àº ¹±Àº Á×°ú °°Áö¸¸, µÑÀ̳ª ¼ÂÀÌ ¸ðÀÌ¸é ¿ì°¥¸®°¡ µÈ´Ù'´Â ¾ÆÇÁ¸®Ä« ¼Ó´ãÀ» ÅëÇØ Áß¿äÇÑ ±³ÈÆÀ» ¹è¿ï ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ¼Ó´ã¿¡¼ ¹±Àº Á×Àº ¾àÇÑ »óŸ¦ ÀǹÌÇÑ´Ù. È¥ÀÚ¼´Â ¾Æ¹«·± ÈûÀ» ¹ßÈÖÇÒ ¼ö ¾øÁö¸¸, ¿©·¯ »ç¶÷ÀÌ ¸ð¿© ÆÀ¿öÅ©¸¦ ÀÌ·ç¸é ¸¶Ä¡ ¿Á¼ö¼ö °¡·ç°¡ ¹¶ÃÄ ´Ü´ÜÇÑ ¿ì°¥¸®°¡ µÇµí ÈûÀ» ¹ßÈÖÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÄÉ³Ä »ç¶÷µéÀº ÁøÁ¤ÇÑ ÈûÀº °á¼ÓÀ» ÅëÇØ ÀÌ·ê ¼ö ÀÖ´Ù°í ¹Ï´Â´Ù. ÄÉ³Ä ¼±¼öµéÀÇ ±â·ÏÀ» º»´Ù¸é À̵éÀÇ ÁÖÀå¿¡ ¹Ý±â¸¦ µé »ç¶÷Àº ¾Æ¹«µµ ¾øÀ¸¸®¶ó. By Suzanne Girard Eberle
ÀÚ·áÃâó: Æ÷Ä¿½º ¸¶¶óÅæ
|
|
|
|